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POINT2

〈松本珈琲のこだわりポイント2〉

一流の焙煎師による一流の焙煎技術

最高級の珈琲豆でも焙煎によって味も香りも深みも全く変わってしまいます。

松本珈琲では、一流の焙煎師が焙煎しております。豆の息づかいを感じ取り、豆と会話をしながら、豆が最も美味しくなる声を聞き取ることで、豆の味、香り、深みを最大限に引き立てます。

それができる一流の焙煎師は非常に稀有な存在です。

同じ豆でも、絶対味覚を持った一流の焙煎師が焙煎した豆とそうでない人が焙煎した豆では、豆の味、香り、深みが全く違ったものになってしまいます。また、焙煎は職人技ですので、大量生産はできません。

したがいまして、月800kgの限定販売しかしておりません。是非、絶対味覚を持った一流の焙煎師によって焙煎された珈琲豆をご堪能ください。

松本珈琲のこだわり

- MATSUMOTO COFFE -

POINT1

〈松本珈琲のこだわりポイント1〉

一流の焙煎師による珈琲豆を厳選する眼

良い珈琲豆を選ぶには、一流の厳選眼が必要です。

松本珈琲では、経験豊かな一流の焙煎師が最高級の珈琲豆を厳選しております。

POINT3

〈松本珈琲のこだわりポイント3〉

最も美味しい焙煎から3日目の珈琲豆をお届けします

珈琲豆は、最も美味しく珈琲を味わえるのは、焙煎してから3日目のものです。

松本珈琲では、そんな最も美味しい焙煎から3日目の珈琲豆がお客様のお手元に届くようにしております。また、焙煎して3週間以上すると、せっかくの珈琲の味も香りも落ちてしまいます。

したがいまして、松本珈琲では、まとめ買いはお断りしております。最高の珈琲を最高の状態で、味わっていただくためですので、ご容赦ください。